在科技发达的当下，转基因这个词连一个普通老百姓都知道，但具体是什么意思，大部分人都说不清楚，那到底什么是转基因呢，转基因有什么用呢？
一，什么是转基因？
转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。
转基因初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内，观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。后来人们造出基因改造食品，因其性未确定，尚有争议。
二，转基因有什么用？
转基因技术可用来改变植物的某些遗传特性，培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种；可用转基因植物或离体培养的细胞来生产外源基因的表达产物，如人的生长素、胰岛素、干扰素、白介素2、表皮生长因子、乙型肝炎疫苗等基因已在转基因植物中得到表达。
三，转基因食品的争议
对转基因食品性的质疑和担忧，主要集中在转基因食品对当代人类健康的现时影响和它是否会对生物多样性和生态系统产生严重破坏。
反对者举出“伊尔玛科娃试验”、“普兹泰实验”等等。而支持者会指出这些实验存在较大瑕疵，不严谨。
而另一种观点认为：“因为所有的生物的所有基因的化学成份都是一样的，都是由核酸组成的。不管转的是什么基因，是从什么生物身上来的，它的化学成份也和别的基因没有什么两样，都是由核酸组成的。吃到肚子里去，这个基因同样要被消化、降解成小分子，才能被人体细胞吸收。所以可以放心，这个外源基因是不会被人体细胞直接吸收、利用的。”（见方舟子：《为什么说转基因食品是的？》）“而反对者会指出转基因食品中的DNA，是被包裹在植物组织中、在细胞壁内、并且被染色质紧紧地包裹着，它们在人的消化系统中可以存在很长的时间。
其实从本质上讲。转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。常规育成的品种于种内或近缘种间。而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。理论上讲，转基因食品是的。所有的基因的化学成分都是核酸，所以不管是水稻原有的，还是后期人为转入的，在进入人的消化道后都会被消化掉，而不会被人体细胞直接吸收、利用，更不会直接整合到人体的基因中。
四，发达国家对转基因的看法
首先，欧盟并没用禁止转基因作物。
当然不得不提到法国2008年通过的一项禁令，禁止孟山都的转基因玉米MON810在法国种植。不过在今年9月份，欧洲法院判决法国的禁令不符合欧盟法律程序。而且欧盟食品局充分评估了MON810对人类，家畜以及环境的潜在危害，认为没有任何证据表明这种玉米比传统育种方式生产的玉米风险更大。
其次，《南方周末》曾经说在美国销售的食品中，其实直接含转基因有效成分（转基因蛋白质）的少而又少，甚至可以说没有。其中方舟子曾在其博客与以回击同时，美国政府明确表示转基因食品不需标签，这足以说明美国政府对转基因的态度。
五，我国对转基因的态度
中国从上世纪90年代末开始棉花、水稻、小麦、玉米和大豆等转基因作物的研究，到目前为止，现已允许六种转基因植物的商业化种植——棉花、矮牵牛、番茄、柿子椒、杨树和木瓜，其中只有抗虫棉在大规模种植。
2008年9月，在接受美国《科学》杂志主编、生物化学家艾伯茨专访时已经明确表示：我力主大力发展转基因工程，特别是近发生的世界性粮食紧缺更增强了我的信念。
2008年，中国政府启动35亿美元的转基因重大项目，刺激商业化应用。
2009年11月，我国农业部给“转cry1Ab/cry1Ac基因抗虫水稻华恢1号”、”转cry1Ab/cry1Ac基因抗虫水稻Bt汕优63”以及“转植酸酶基因玉米BVLA430101”发放了生产应用的证书，认为农业转基因技术在缓解资源约束、粮食、保护生态环境，拓展农业功能等方面潜力巨大。并打算在从2012年开始的“十二五”新的五年计划中，再分拨150万美元用于风险评估及公众参与。